11 consigli per la pulizia per mantenere il forno immacolato

Non c'è niente di più rilassante che entrare in una cucina pulita di prima mattina. Tutto quello su cui devi concentrarti è goderti la tua tazza di caffè appena preparato e decidere cosa vorresti per colazione. Fortunatamente per te, gli insetti e le creature non sono d'accordo e preferirebbero sicuramente fare spuntini tutta la notte con le briciole. Mantenere pulita la cucina può apportare benefici sia alla salute mentale che a quella fisica scoraggiando la crescita di parassiti e batteri. E anche se potresti pensare che, poiché il tuo lavandino è vuoto o perché le tue superfici sono state pulite, la tua cucina è in ottime condizioni, ci sono alcuni angoli e fessure che spesso vengono trascurati. Uno di quei posti lontani dalla vista e dalla mente sembra essere il tuo forno. Ma non temere, abbiamo suggerimenti di pulizia di alto livello per mantenere il tuo forno immacolato e alcuni di essi sono più facili di quanto potresti pensare.

Se è da un po' che non osi accendere una luce nelle caverne del tuo forno, non preoccuparti. Ci siamo passati tutti, e ci sono modi per riportare indietro anche i pasticci più macchiati di grasso e di forno. All'inizio potrebbe volerci un po' di olio di gomito, ma una volta che sembra nuovo di zecca, ci sono molti modi per evitare che ritorni lentamente a quello stato scuro e grasso. La cura preventiva, la manutenzione e la pulizia profonda sono ugualmente importanti per mantenere il forno perfettamente pulito.

Se hai un forno nuovo o hai appena completato una pulizia profonda tanto necessaria, potresti essere riluttante a cuocere quella casseruola di formaggio o quelle verdure unte d'olio. Ma ahimè, il forno serve a questo, altrimenti tutto il tuo duro lavoro andrà sprecato, quindi iniziamo a cuocere. Invece di conservare del tutto il forno perfettamente pulito, considera di coprire i piatti con i coperchi che sai che potrebbero schizzare. Naturalmente, alcune ricette richiedono la circolazione dell'aria per aiutarle a diventare croccanti, ma molte consentono un coperchio, o almeno un piccolo pezzo di carta stagnola che possa proteggere liberamente l'esterno del cibo per evitare schizzi.

Infatti, una quantità sufficiente di schizzi può provocare il gocciolamento del cibo, il che è pericoloso e può provocare un incendio. Ora, questo avviene in casi estremi, ma perché correre il rischio? Come minimo, quegli schizzi di grasso, se lasciati incustoditi, possono riscaldarsi ad ogni utilizzo e creare fumo e causare odori sgradevoli. Quando acquisti pentole, considera le casseruole con coperchio, i forni olandesi e, per quelle pentole e padelle dalla forma strana, usa un foglio di alluminio. Fai attenzione a utilizzare solo coperchi adatti al forno e tieni presente che, solo perché un coperchio può essere dotato di una base adatta al forno, potrebbe non essere in grado di resistere al calore elevato (come i coperchi di plastica forniti con alcuni bicchieri Pyrex) .

A volte gli schizzi e le fuoriuscite sono semplicemente inevitabili. E molte ricette richiedono che il piatto sia esposto alla circolazione di aria calda senza la possibilità di coprirlo. Se hai una friggitrice ad aria, scegli di usarla per tutti i cibi grassi ad alta temperatura quando puoi, ma se hai bisogno di usare il tuo vecchio e fidato forno, è importante seguire la ricetta di conseguenza. Non è necessario scendere a compromessi sul sapore e sulla consistenza solo perché non vuoi dover affrontare una pulizia completa del forno. Fortunatamente, solo perché hai un po' di schizzi non significa che devi tirare fuori la tua cassetta degli attrezzi piena di prodotti per la pulizia e passare tutto il giorno a carponi. Invece, prendi il disordine prima che abbia la possibilità di cuocere durante la tua prossima creazione culinaria.

Tuttavia, questo non significa che dovresti prendere uno straccio per pulire e metterti al lavoro nel momento in cui la torta esce dal forno. È pericoloso pulire un forno caldo, quindi lascialo raffreddare completamente prima di metterti al lavoro. I forni caldi non solo aumentano il rischio di ustioni, ma riscaldano anche tutti i prodotti chimici che potresti utilizzare, il che può farli evaporare nell'aria e facilitare il loro percorso verso i polmoni. Una volta che il forno è pulito, puliscilo bene ovunque vedi schizzi o gocce. Affronta il problema come faresti con qualsiasi altra superficie della cucina.

Il lavoro trascurato in cucina che dovrebbe essere un'abitudine quotidiana è dilagante. È semplice, veloce e può fare la differenza sia nell'aspetto dello spazio fisico che in eventuali problemi di parassiti che potresti avere. Quella minuscola briciola di cracker non ti sembra niente, ma costituirà uno spuntino meraviglioso per una colonia di formiche o un topo affamato. Il vostro forno funziona in modo simile. Le gocce di grasso e i soldati caduti si trasformano nei residui bruciati che si accumulano sul fondo del forno. Questo residuo carbonizzato provoca fumo e odori sgradevoli e può anche prendere fuoco. Esiste però un modo molto semplice per evitare che si arrivi a quel punto: spolverare spesso il forno con una piccola scopa.